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Publié par giselle43

 

On ne jette jamais ses blancs d'oeuf ,  

  lorsqu'on n'a besoin que du jaune

(dorer une tarte, pour une sauce)

 on congèle les blancs précieusement

 les uns après les autres dans des petites boites 

 et le jour avant  de faire les financiers (ou des meringues)

on les met au frigo pour qu'ils décongèlent doucement

et l'on s'en sert comme les frais,

 ils montent très bien en neige pour les meringues.

il suffit de les peser !!!!!!!!!

c'est formidable !!!!!!!!!!!

s0u9m7ky

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Claudraytrès joli carte pleine de douceurM 23/10/2010 13:29



Merci de l'astuce Gisèle, je ne connaissais pas et je n'aurais pas eu l'idée de mettre les blancs d'oeufs au congélateur, c'est vrai que ça évite du gaspillage. Bisous



giselle43 23/10/2010 18:19



c'est vrai que ça arrange bien pour certaines recettes, c'est un truc qui m'avait été donné pendant une démonstration tupperware !!!! tout sert .  Bises   Gisèle



Christelle et ses passions 20/10/2010 11:41



Moi aussi je fait ça. Là tu m'as donné faim lollllll



giselle43 20/10/2010 19:20



bonne appétit alors !!!!!!! bises   Gisèle



Meriem 19/10/2010 18:52



Des financiers .... c'est une bonne idée ça


Moi, j'ai l'habitude de faire des langues de chat avec mes blancs d'oeufs congelés.


Merci



giselle43 20/10/2010 19:18



on peut s'en servir pour tout comme des frais ce qui évite bien du gaspillage !!!



filochette 19/10/2010 18:34



merci pour l'astuce ça évite le gaspillage  bisous douce soirée



giselle43 20/10/2010 19:12



Et on peut faire aussi des langues de chats !!!!!!!! bises



Sharira 19/10/2010 10:15



Merci beaucoup Gisèle,c'est symap de partager es trucs!!bisous



giselle43 20/10/2010 19:11



Ce sont des petits riens qui permettent de faire des bonnes choses !!!! ravie de partager, bises   Gisèle



Gisou Gisèle la dentellièreC 19/10/2010 09:02



Coucou Gisèle ,merci pour le truc, je ne connaissais pas du tout c'est bon à savoir !!!!!!!


Je t'embrasse bien fort  depuis la Provence ou le soleil brille!!!!!!! mille mercis pour ta gentille carte ,elle est superbe !!!!!!!


Gisèle



giselle43 20/10/2010 19:09



Merci à toi Gisou et je t'embrasse bien fort.  Gisèle



dentellière54 19/10/2010 06:48



Merci pour le truc...


amitiés,Gabriellle



giselle43 20/10/2010 19:08



très contente de partager avec les copinottes !!!!! à bientôt    Gisèle